Papillotes de saumon au lait de coco

Step 1

Etape 1

Step 2

Faites cuire le riz basmati.

Step 3

Etape 2

Step 4

Préchauffez le four à th.7 (210°C).

Step 5

Etape 3

Step 6

Découpez 4 feuilles de papier d'alu d'environ 30 cm (afin de permettre de faire de belles et grandes papillotes).

Step 7

Etape 4

Step 8

Disposez un pavé de saumon sur chaque feuille et remontez les bords de la feuille d'alu.

Step 9

Etape 5

Step 10

Râpez le gingembre, et mélangez-le au lait de coco que vous ajoutez ensuite dans la papillote.

Step 11

Etape 6

Step 12

Salez et poivrez. Disposez 3 belles feuilles de basilic sur le dessus. Fermez les papillotes. Enfournez pour 20 min ou faites cuire au barbecue en surveillant la cuisson. Après, dégustez.