Step 1

Tisztítsuk meg a zöldségeket, a krumplit kockázzuk 2-3 cm-es darabokra, a hagymát és fokhagymát szeljük apróra.

Step 2

Az olívaolajon pároljuk üvegesre a hagymát pici sóval (így könnyebben kiengedi a levét és az ízét).

Step 3

Tegyük rá a paradicsomot és a fokhagymát, pár percig főzzük, hogy engedjen levet a paradicsom.

Step 4

Szórjuk meg a pirospaprikával, keverjük át, és tegyük bele a krumplit.

Step 5

Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.

Step 6

Ízesítsük sóval, borssal, köménnyel, babérlevéllel, és fedő alatt főzzük.

Step 7

Amikor a krumpli elkezd puhulni, tegyük hozzá a kolbászt és a virslit, és addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.