Pastasalade met kip en rode pesto

Step 1

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking, spoel ze af en meng er 1 eetlepel olie door om plakken te voorkomen.

Step 2

Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan. Blijf erbij en let op dat ze niet verbranden.

Step 3

Meng de rode pesto met het citroensap, de knoflookteen, 1 eetlepel olijfolie en de koude pasta.

Step 4

Schep de kip, pestomengsel, kerstomaatjes en lente-uitjes door elkaar.