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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Servings: 4
Author : REWE Deine Küche Redaktion
Ingredients
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Made by the creator of Recipe Cart.
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Instructions
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Step 1
Kartoffeln schälen und würfeln. Salz und Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Kartoffelwürfel bei geringer Hitze ca. 15 Minuten im Öl frittieren. Dann die Hitze erhöhen und die Kartoffeln 4-5 Minuten knusprig frittieren.
Step 2
Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Paprika, Pfeffer und Salz würzen.
Step 3
Für die Aioli den Knoblauch schälen und zusammen mit dem sehr frischen Eigelb, den Sardellen und dem Sonnenblumenöl pürieren.
Step 4
Mit Zitronensaft abschmecken und die Aioli zu den Kartoffeln servieren.
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