Step 1

Per fare le patate alla savoiarda, sbucciate le patate, sciacquatele e tagliatele a fette.

Step 2

Sbollentate le patate in abbondante acqua salata bollente per circa 10 minuti, quindi scolatele.

Step 3

Imburrate bene una teglia da forno ed adagiatevi le patate distribuite in un unico strato.

Step 4

Tagliate l'emmenthal a dadini e distribuitelo sulle patate nella teglia.

Step 5

Distribuite sulle patate anche dei fiocchetti di burro.

Step 6

Bagnate, a questo punto, le patate con il latte, quindi salate adeguatamente.

Step 7

Infornate la teglia a 180°C per 30 minuti circa o fino a gratinatura. Quando le patate saranno ben dorate sfornatele e portate direttamente la teglia in tavola da condividere con i vostri commensali.