patates douces sautées aux épices

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez votre four thermostat 7.

Step 3

Etape 2

Step 4

Épluchez les patates douces. Coupez-les en fines rondelles.

Step 5

Etape 3

Step 6

Mélangez bien les rondelles de patates douces avec les 2 brins de thym frais effeuilles, les 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café de sumac, 1 c. à café de cumin, 2 c. à café de graines de coriandre concassées et 1 pincée de piment de Cayenne.

Step 7

Etape 4

Step 8

Disposez une couche de rondelles sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Step 9

Etape 5

Step 10

Faites cuire les rondelles de patates douces, 15 min au four, en les retournant régulièrement au cours de la cuisson.

Step 11

Etape 6

Step 12

Parsemez-les de sel.