Step 1

3 adet patatesin kabuğunu soyup, rendeleyin. Suyunu iyice sıkıp, karıştırma kabına alın.

Step 2

Üzerine 1 adet yumurta kırın. İnce ince kıyılmış bir tutam dereotu, maydanoz ve 3 adet taze soğan ilave edin. Daha sonra kaşar peyniri rendeleyin. Baharatları, tuzu, 1,5 yemek kaşığı kabartma tozu ve 5 yemek kaşığı unu da ekleyip, iyice karıştırın.

Step 3

Geniş bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Patatesli karışımdan bir kaşık alıp, yağın içine koyarak üzerine hafifçe bastırın.

Step 4

Arkalı önlü kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağın süzülmesini bekleyin. Pişen patatesli mücverleri servis tabağına alıp, sıcak ya da soğuk olarak yoğurt ile servis edebilirsiniz.