Pâte brisée vite faite
4.7
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total: 45 minutes
Servings: 1
Author : mlgduvel
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre si sucre il y a).
Step 2
Ajouter le beurre puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min.
Step 3
Incorporer rapidement le lait ou l'eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule. Le lait ou l'eau ? C'est selon les goûts.
Step 4
Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson et cuire tel quel dans la platine.