Patlıcanlı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri

475.0

(90)

ye-mek.net
Your recipes
0

	Patlıcanlı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 14 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Patlıcanlı börek yapımı için; ilk olarak 4 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Ardından 4 adet büyük boy patlıcanın kabuğunu soyun. Patlıcanları rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rendelediğiniz soğanları geniş bir tencere içine koyun. Ardından rendelediğiniz patlıcanların iyice suyunu sıkıp, soğanların üzerine ekleyin. Daha sonra tencereye 1 çay bardağı zeytinyağı dökün. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun. Patlıcanlı karışımı orta ateş üzerinde güzelce yumuşayana kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp, kenarda ılımaya bırakın.

Step 2

Diğer tarafta böreğin sosu için; bir kase içine 1 çay bardağı zeytinyağı dökün. Zeytinyağının üzerine yarım çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. Ardından sosa 2 yemek kaşığı un koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar sosu iyice karıştırın. Daha sonra 1 adet yufkayı tezgah üzerine serip, ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz yufka parçalarından birini alıp, üzerine hazırladığınız sosdan sürün. Yufkanın geniş kısmına uzunlamasına olacak şekilde patlıcanlı harçtan koyun. Yufkayı çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın. Yufkayı rulo şeklinde sardıktan sonra kendi etrafında gül şeklini alacak şekilde dolayın. Doladığınız böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisinin ortasına koyun. Diğer yufkayı da aynı şekilde yapıp, tepsiye koyduğunuz böreğin etrafına dolayın. Diğer yufkaları da bu şekilde yaparak, böreğin etrafını dolamaya devam edin.

Step 3

Son olarak kalan sosun içine 1 adet yumurta sarısı koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız patlıcanlı böreğin üzerine fırça yardımı ile sosu sürüp, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Step 4

Patlıcanlı börek piştikten sonra fırından çıkartın. Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Top similar recipes

Yunan Usulu M?cver Tarifi Nas?l Yap?l?r?-image
trending206 views

Yunan Usulu M?cver Tarifi Nas?l Yap...

keyifverenyemekler.com

10 minutes


	Pişi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending425 views

Pişi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resi...

ye-mek.net

475.0

(90)

5


	Falafel Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending181 views

Falafel Tarifi, Nasıl Yapılır? (R...

ye-mek.net

495.0

(89)

5


	Baba Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending129 views

Baba Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılı...

ye-mek.net

495.0

(89)

25


	Patates Mücveri Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending143 views

Patates Mücveri Tarifi, Nasıl Yap...

ye-mek.net


	Kabak Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending144 views

Kabak Mücver Tarifi, Nasıl Yapılı...

ye-mek.net

49.0

(88)

10


	Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending143 views

Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılı...

ye-mek.net

485.0

(87)


	Patates Röşti Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending145 views

Patates Röşti Tarifi, Nasıl Yapıl...

ye-mek.net

48.0

(91)

25


	Sütlü Pişi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending283 views

Sütlü Pişi Tarifi, Nasıl Yapılır?...

ye-mek.net


	Garnitürlü Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending124 views

Garnitürlü Pilav Tarifi, Nasıl Ya...

ye-mek.net

485.0

(87)

15


	Peynirli Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending185 views

Peynirli Poğaça Tarifi, Nasıl Yap...

ye-mek.net

475.0

(90)

25


	Kıyır Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending252 views

Kıyır Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılı...

ye-mek.net

49.0

(88)

20


	Etli Nohut Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending217 views

Etli Nohut Tarifi, Nasıl Yapılır?...

ye-mek.net

495.0

(89)

40


	Hamburger Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending232 views

Hamburger Köftesi Tarifi, Nasıl Y...

ye-mek.net

495.0

(89)

5


	Rendelenmiş Patates Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending222 views

Rendelenmiş Patates Kızartması Ta...

ye-mek.net

475.0

(90)

15


	Garnitürlü Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending112 views

Garnitürlü Bulgur Pilavı Tarifi, ...

ye-mek.net


	Orijinal Kıbrıs Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending152 views

Orijinal Kıbrıs Tatlısı Tarifi, N...

ye-mek.net

485.0

(92)

35


	Kıymalı Çiğ Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending113 views

Kıymalı Çiğ Börek Tarifi, Nasıl Y...

ye-mek.net

48.0

(86)

15


	Muhallebili Tart Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri 
-image
trending143 views

Muhallebili Tart Kek Tarifi, Nası...

ye-mek.net

475.0

(90)

20