Paun Palus
3.0
(1)
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total: 25 minutes
Servings: 4
Author : uvina
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Mehl, Backpulver, Milchwasser, 3 Eier und 1 TL Salz zu einem dicken Omeletteteig verrühren.
Step 3
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Die Brotscheiben im Teig wenden und im Öl schwimmend etwa 1 Minute pro Seite ausbacken. In einer flachen Gratinform im Ofen warm halten.
Step 5
Für die Soße Eigelb, Zucker und Weißwein schaumig aufkochen, über die Scheiben gießen und noch ungefähr 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit einem Stück Alpkäse servieren.