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Step 1
Se abren todas las pechugas por la mitad a lo largo
Step 2
Las adobas con el adobo, ajo y cualquier otro ingrediente que utilices para adobar carnes
Step 3
Las cocinas a vapor con agua y un poquito de aceite, una vez estén cocidas las retiras y las dejas refrescar un poco.
Step 4
Una vez se hallan refrescado vas a cojer dos partes le vas a poner en el medio dos lascas de jamon y dos de queso, cubriendo de un extremo a otro, una vez los pongas se juntan las dos (el jamón y el queso quedarán en el centro de los pedazos de pechuga)
Step 5
Luego vas a rodearlas con lascas de tocineta y las pillas con palitos de madera.
Step 6
Pones un sarten con abundante aceite y una vez este bien caliente las echas a freir hasta que la tocineta se dore por ambos lados.
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