Step 1

A tésztához a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük.

Step 2

Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük.

Step 3

A száraz anyagokat egy tálban összekavarjuk, majd a habhoz adjuk és jól összedolgozzuk.

Step 4

Sütőpapírral bélelt tepsibe 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.

Step 5

A krémhez a tojássárgágat a kétféle cukorra kikavarjuk.

Step 6

Hozzáadjuk a pudingport, és a tejjel csomómentesre kavarjuk.

Step 7

Lassú tűzön főzzük, míg besűrűsödik.

Step 8

Állandó kevergetés mellett kihűtjük.

Step 9

A vajat kikavarjuk, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk.

Step 10

Most jön az összeállítás.

Step 11

A krém 3/4 részét a tésztára kenjük.

Step 12

Szögletes háztartási keksszel kirakjuk.

Step 13

A krém 1/4 részét jól összekavarjuk 1 kanál neszkávéporral.

Step 14

Rákenjük a kekszre.

Step 15

Tetejét kókuszreszelékkel szórjuk.

Step 16

Pár órára, de jobb, ha 1 éjszakára hűvös helyre tesszük.