Step 1

Préchauffer le four à 180°C.

Step 2

Mettre 60 grammes d'amandes en poudre dans le bol du Thermomix.

Step 3

Ajouter 75 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Step 4

Ajouter 100 grammes de beurre mou dans le bol du Thermomix.

Step 5

Ajouter 120 grammes de farine dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.

Step 7

Ajouter 120 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.

Step 8

Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique dans le bol du Thermomix.

Step 9

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 10

Mélanger 15 sec/vitesse 4.

Step 11

Racler les parois du bol avec la spatule

Step 12

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 13

Mélanger 15 sec/vitesse 4.

Step 14

Ajouter 350 grammes de pommes coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.

Step 15

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 16

Mélanger 30 sec/vitesse 2.

Step 17

Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à mini muffins beurré et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.

Step 18

Laissez refroidir sur une grille, démoulez délicatement les petits moelleux et dégustez !