Peynirli kapya Sandal biber yapmak için biberleri yıkayıp közlüyoruz, temiz bir poşetin içine alıyoruz ve 5 dk bekletiyoruz Kabuklarını soyuyoruz ve sap kısmını koparmadan ortasını kesip çekirdeklerini çıkartıyoruzFırın tepsisine fırın kağıdı koyuyoruz, biberleri tepsiye alıyoruz Beyaz peyniri ufalıyoruz, kaşar peynirini rendeliyoruz, bir kabın içine alıyoruz Taze soğan ve kapya biberi küçük küçük doğruyoruz, peynirin üzerine ilave ediyoruz 1 tatlı kaşığı çörek otu ve 1 yumurtayı kırıp karıştırıyoruz Elde ettiğimiz peynirli karışımı biberlerin içine dolduruyoruz Önceden ısıtılmış 220 C peynir eriyip kızarana kadar pişiriyoruz Fırından çıkan biberlerin kenar kısımlarına sıvıyağ sürüyoruz ve sıcak sıcak servis yapıyoruz Peynirli kapya sandal biber hazırAfiyet olsun 😋