Step 1

Mayasız pişi yapımında; derin bir kaba 1 çay bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay kaşığı tuz ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Daha sonra kaba 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu ve 2 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Step 2

Daha sonra hazırladığınız pişi hamurunu hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun. Hamurun üzerine de az miktar un serpiştirin. Hamuru merdane yardımı ile çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamuru bir bıçak yardımı ile kare şeklinde kesin.

Step 3

Kestiğiniz mayasız pişi hamurlarını kızgın yağ içine tek tek koyun. Pişileri arkalı önlü kızartın. Pişi hamurları kızarma esnasında kabardığı için yağ içine az miktarlarda koyun.

Step 4

Kahvaltılık pişiler piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.