Pide

cookidoo.com.tr
Your recipes

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 1 hours, 20 minutes

Total: 1 hours, 20 minutes

Servings: 2

Pide

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 8 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Karıştırma kabına süt, maya ve şekeri koyup 2 dk/37°C/hız 1 'de ısıtın.

Step 2

Un, 15 g zeytinyağı ve tuzu ekleyin, Hamur /2 dk yoğurun. Hamuru büyük bir kaba aktarıp üstünü örtün ve ılık bir yerde kabarıncaya kadar yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanmanın bitmesine 15 dakika kala fırını fan kapalı alt üst ayarında ısıtmaya başlayın (180°C).

Step 3

Fırın tepsisini 1 yk zeytinyağı ile yağlayın, hamuru tekrar elinizle kısa bir süre yoğurun ve iki parçaya bölün. Hamur parçalarını top haline getirin ve hafifçe unlanmış çalışma tezgahında ellerinizin iç kısmıyla veya bir merdane yardımıyla gerekirse hamurların üstüne hafifçe un serpip daire (Ø 18-19 cm) şeklinde açın. Açtığınız hamurları fırın tepsisine yerleştirin. Pide hamurlarının kenarlarından 1-1.5 cm boşluk bırakıp hamurların üzerine parmak uçlarınızla kuvvetlice bastırarak araları neredeyse eşit olan 3 veya 4 paralel çizgi oluşturun. Fırın tepsisini 90 derece çevirip aynı işlemi 3 veya 4 paralel çizgi oluşturacak şekilde tekrarlayın (bu işlemde pidenin üzerinde kare benzeri şekiller oluşmalı).

Step 4

Yumurta sarısı ve 2 yk zeytinyağını bir kâseye koyun, çırpın ve pidelerin üzerine sürün. Susam veya çörek otunu üzerine serpin ve 15-25 dk daha dinlenmeye bırakın.

Step 5

Pideleri fırının orta rafında 15-20 dk (180 °C) pişirin, ve soğuduktan sonra servis yapın.

Top similar recipes

Turkish pide-image
trending320 views

Turkish pide

taste.com.au

4.7

(4)

20 minutes

Turkish pide-image
trending396 views

Turkish pide

taste.com.au

4.5

(25)

20 minutes

Vegetarian Turkish Pide (Peynirli, Sebzeli Pide)-image
trending141 views

Vegetarian Turkish Pide (Peynirli, ...

themediterraneandish.com

4.9

(15)

25 minutes

Turkish Pide Recipe | Cheese Pide Recipe | Fuego-image
trending223 views

Turkish Pide Recipe | Cheese Pide R...

fuegowoodfiredovens.com

15

Lamb & eggplant pide-image
trending295 views

Lamb & eggplant pide

taste.com.au

4.0

(1)

40 minutes

Moroccan lamb pide-image
trending313 views

Moroccan lamb pide

taste.com.au

5.0

(4)

30 minutes

PAN PIDE TURCO-image
trending347 views

PAN PIDE TURCO

mantequijazz.com

25 minutes

İçli Pide - Wikipedia-image
trending213 views

İçli Pide - Wikipedia

en.wikipedia.org

Villámgyors török pide-image
trending99 views

Villámgyors török pide

nosalty.hu

30 minutes

Turkish Pide Bread-image
trending326 views

Turkish Pide Bread

orgasmicchef.com

4.8

10

Turkish Pide Bread-image
trending12 views

Turkish Pide Bread

orgasmicchef.com

10

Pide With Cheese-image
trending218 views

Pide With Cheese

epicurious.com

4.0

0
Turkish Pide Bread-image
trending132 views

Turkish Pide Bread

orgasmicchef.com

4.8

10

Thermomix Turkish Pide-image
trending48 views

Thermomix Turkish Pide

thermobliss.com

4.9

(7)

20 minutes

Thermomix Turkish Pide-image
trending19 views

Thermomix Turkish Pide

thermobliss.com

Turkish Pide Breads-image
trending77 views

Turkish Pide Breads

177milkstreet.com

Turkish cheese pide with egg (Peynirli yumurtalı pide)-image
trending130 views

Turkish cheese pide with egg (Peyni...

vidarbergum.com

5.0

(3)

Spinach and feta pide-image
trending314 views

Spinach and feta pide

bigoven.com

5.0

(2)

Pide (Turkish Flatbread Pizza)-image
trending231 views

Pide (Turkish Flatbread Pizza)

giverecipe.com

5.0

(4)

12 minutes