Przygotuj: blachę do pieczenia papier do pieczenia piekarnik rozgrzany do temp. 220°C Sposób przygotowania: KROK 1: PODPIEKAMY PINSĘ Pinsę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i podpiekamy przez ok. 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 220°C. KROK 2: SKŁADAMY PANINO Suszone pomidory i oliwki kroimy na mniejsze kawałki. Podpieczoną pinsę przekrawamy w poprzek na pół i obie połowy smarujemy sosem pomidorowym. Na jedną połowę nakładamy rukolę, mortadelę, suszone pomidory, oliwki i burratę. Kanapkę przykrywamy drugą połową pinsy. KROK 3: PODPIEKAMY PANINO NA PATELNI Gotową kanapkę podpiekamy na suchej patelni, z obu stron, aby była jeszcze bardziej chrupiąca.