Hem besleyici hem doyurucu bir önerim var.Yufka ekmeği olanlar mutlaka denemelisiniz yanına ayranla öğün olabileceği gibi ara atıştırmalık olarak çayla birlikte harika bir lezzet.Anadolunun bir çok yöresinde biliniyor ancak önerim bilmeyenler için.Pisik Umacı (Ovmaç) Tarifi İçin domates biber soğan maydanoz ve peynir minik minik doğranır, peyniri rende de yapabilirsiniz.Kırarak ufaladığımız ekmeğe su serpiştirilir, doğranan malzemeler eklenir ve baharatlar da eklenir..Peynirin tuz oranına göre tuz da ekleyebilirsiniz, yağını da katıp çok ezmeden hepsini harmanlıyoruz..Sonra avucumuzla sıkımlar yapıp servis yapıyoruz.Pisik Umacı (Ovmaç) Yapımı bu kadar basit.Yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun....