Étapes Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver au frais.Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Dans un bol, mélanger le jus de citron avec l’huile et le sel. Ajouter le poulet et laisser mariner jusqu’à ce que le four ait atteint la température de cuisson.Déposer le poulet sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée. Retirer du four et laisser tiédir. Couper le poulet en lanières.Réchauffer les pains quelques secondes au micro-ondes puis les garnir de poulet, de légumes et de sauce.