Step 1

Pelez et émincez l’oignon. Coupez les blancs de poulet en lanières et la mozzarelle en tranches. Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Step 2

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Badigeonnez la pâte de crème puis répartissez les lanières de blancs de poulet, l’oignon et la mozzarelle. Parsemez d’olives, saupoudrez de curry et enfournez pour 15 à 20 min. Servez dès la sortie du four.

Step 3

Variante : vous pouvez remplacer la crème laitière classique par de la « crème » de soja.