Pizza-Quark-Öl-Teig

Step 1

Den Quark mit Ei, Öl, Milch, Salz, Oregano und der Hälfte des Mehls verrühren, das restliche Mehl mit dem Backpulver mischen, unter den Teig kneten und ausrollen.

Step 3

Belegen nach Belieben:

Step 4

Beispiel 1: 1 Dose geschälte Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 2 TL Oregano, 1 TL. Basilikum, Salz, Pfeffer, 300 g Mozzarella, 50 g Parmesan, Tomaten, Salamischeiben, Oliven, Kapern, Sardellenröllchen und 4 EL Öl.

Step 5

Beispiel 2: 300 g Emmentaler, 125 g Salami, 1 - 2 Tomaten, 1 TL Oregano, Salz, ein kleines Glas gefüllte Oliven, 5 Sardellenfilets, 2 EL Öl.

Step 6

Beispiel 3: 1 Dose Thunfisch, 1 Dose geschälte Tomaten, 2 grüne Paprikaschoten, 2 EL Kapern, 1 EL Oregano, 140 g Mozzarella, 1 EL Olivenöl, 12 schwarze Oliven, Pfeffer.

Step 8

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen und auf der untersten Schiene ca. 20 - 25 Minuten je nach Belag backen.

Step 10

Der Teig reicht für ein Blech.