Step 1

Rør gjæren ut i lunkent vann og tilsett olje, salt og hvetemel. Kna deigen godt og la den heve i ½ time, eller til dobbel størrelse.

Step 2

Visp sammen tomatpuré og vann, og smak til med litt sukker, oregano, salt og pepper

Step 3

Kjevle ut deigen til et rektangel på ca 40x50 cm. Smør på pizzasausen og fordel fyllet og osten. Rull sammen leiven på samme måte som til en rullekake.

Step 4

Skjær 3 cm brede stykker av rullen og legg på et stekebrett med bakepapir. Trykk eventuelt snurrene litt ned, så de blir bredere og ikke så høye). Dekk til stekebrettet og etterhev i snurrene i ca. 20 minutter.

Step 5

Stek pizzasnurrene midt i stekeovnen ved 225 °C i ca. 12-15 minutter. Avkjøl snurrene litt på rist før de spises.