Pizzataikina Teresa Välimäen tapaan

Name: Pizzataikina Teresa Välimäen tapaan
Total time: 24 min
Ingredients: 500 g/n. 7 ½ dl vehnäjauhoja; 2 tl hienoa merisuolaa; 2 tl kuivahiivaa; n. 3 ½ dl viileää vettä

4.5

(18)

anna.fi

Your recipes

Total: 24 hours

pizzat seura taikinat

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

500 g/n. 7 ½ dl vehnäjauhoja2 tl hienoa merisuolaa2 tl kuivahiivaan. 3 ½ dl viileää vettä

Export 4 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 3

n. 6 pyöreää pizzaa tai 2 uunipellillistä

Step 8

Sekoita kuivat aineet, ja lisää neste. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi, nosta taikina isoon kulhoon, ja peitä sitten kelmulla. Anna taikinan tekeytyä viileässä yön yli eli 12–18 tuntia.

Step 13

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, ja muovaile siitä suorakaide. Jaa se kuuteen tai kahteen yhtä suureen osaan. Taittele paloista kulmat keskelle, ja käännä taitepuoli pöytää vasten. Pyöritä palat tasaisiksi palloiksi. Peitä ne liinalla ja anna levähtää 30–60 minuuttia.

Step 18

Kauli pienet palat pyöreiksi pizzoiksi ja isommat uunipellin kokoisiksi suorakaiteiksi. Täytä, paista ja maista.

Step 23

Taikinaa voi säilyttää viileässä muutaman päivän. Kääri silloin taikinapalat tai -pallot kelmuihin. Ota taikinat aina huoneenlämpöön 20–30 minuuttia ennen pizzan valmistusta.

Step 27

Katso myös:Pizzapohja leivinjauheella, Ruoka.fiPizzapannari, Ruoka.fiGluteeniton pizzapohja, Kotiliesi.fi