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4.0
(36)
Export 8 ingredients for grocery delivery
Step 1
Hachez l’oignon.
Step 2
Dans un grand poêlon antiadhésif allant au four, versez 5 ml (1 c. à thé) d’huile et répartissez-la à l’aide d’un pinceau de cuisine. Chauffez le poêlon à feu moyen-vif.
Step 3
Ajoutez l’oignon et les tomates cerises entières. Faites cuire les légumes 2 ou 3 minutes en remuant à quelques reprises à l’aide d’une cuillère de bois, pour attendrir l’oignon.
Step 4
Pendant ce temps, rincez les pois chiches et égouttez-les.
Step 5
Ajoutez les pois chiches et le pesto au contenu du poêlon. Mélangez-les bien pour enrober tous les ingrédients. Poursuivez la cuisson 3 ou 4 minutes, jusqu’à ce que les tomates éclatent.
Step 6
Préchauffez le four à gril (broil). Placez la grille au centre du four.
Step 7
À l’aide du pinceau de cuisine, badigeonnez les tranches de pain du reste de l’huile (5 ml/1 c. à thé). Coupez les tranches de pain en 2 sur la diagonale et déposez-les sur une plaque de cuisson.
Step 8
Écrasez délicatement les tomates.
Step 9
Râpez le fromage et répartissez-le sur la poêlée.
Step 10
Placez la poêlée et la plaque de pain côte à côte au four. Dorez le tout sous le gril 2 ou 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et le pain, doré.
Step 11
Garnissez la poêlée de feuilles de basilic et servez-la avec le pain grillé.