Step 1

Star kruh narežemo na približno 1,5 cm debele rezine. Pripravimo si dva globoka krožnika oziroma plitki skledi. V enega vlijemo mleko in mu dodamo vanilin sladkor. Premešamo, da se sladkor raztopi. V drugega ubijemo jajca in jih z vilicami dobro razžvrkljamo.

Step 2

Na kuhalnik pristavimo globljo ponev in v njej segrejemo plast olja. Rezine kruha najprej namočimo v mleko (toliko, da se malo napijejo), nato pomočimo v stepena jajca in na koncu zlato rjavo ocvremo v segretem olju. Med cvrenjem jih obrnemo, da se lepo obarvajo in zapečejo na obeh straneh.

Step 3

Ocvrte rezine odložimo na papirnate brisačke, da se odcedi odvečna maščoba. Postrežemo, dokler so še vroče in jih po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu.