Step 1

Coupez le thon en dés, mélangez-le avec l’oignon ciselé et ajoutez le jus de 2 citrons verts ; salez et poivrez. Mélangez bien et laissez reposer au frais pendant 20 min.

Step 2

Coupez la tomate et le concombre préalablement épluché en dés.

Step 3

Égouttez le poisson, déposez-le dans un saladier et versez le lait de coco. Ajoutez les dés de légumes et mélangez. Rectifiez l’assaisonnement avec le jus du citron restant, du sel et du poivre.

Step 4

Servez le tout bien frais, parsemé de coriandre ciselée.