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Step 1
Étape 1 : Cuisson du riz
Step 2
Faites cuire le riz selon les indications du paquet puis laissez refroidir dans un bol au frais. Étape 2 : Préparation de la marinade du saumon
Step 3
Mélangez le jus de citron vert, le miel, le gingembre moulu, la sauce soja et les graines de sésame dans un bol.
Step 4
Coupez votre saumon en cubes et placez-les dans votre bol de marinade en recouvrant bien la chair. Laissez mariner le temps de préparer les crudités. Étape 3 : Préparation de la garniture
Step 5
Émincez votre chou rouge. Taillez vos carottes en tagliatelles. Coupez vos avocats en fines lamelles.
Step 6
Une fois le riz refroidi, répartissez-le dans 4 bols. Faites-en de même pour vos légumes et vos cubes de saumon.
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