Polenta

4.0

(127)

ricette.giallozafferano.it
Your recipes

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 60 minutes

Total: 80 minutes

Servings: 4

Polenta

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 4 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Per realizzare la polenta ponete sul fuoco una pentola d’acciaio dal fondo spesso, versate i 2 litri d'acqua 1 , quando l’acqua sta per sfiorare il bollore unite il sale 2 , quindi versate la farina a pioggia mescolando con un cucchiaio di legno 3 (o con l’apposito bastone di nocciolo detto tarello) mantenete la cottura ad alta temperatura mescolando velocemente.

Step 2

Aggiungete anche l’olio di oliva che servirà per evitare la formazione di grumi 4 , continuate a mescolare 5 attendendo che riprenda il bollore, quindi abbassate il fuoco al minimo e proseguite con la cottura per 50 minuti a fuoco dolce mescolando di continuo, avendo cura di non farla attaccare al fondo. Trascorsi i 50 minuti la polenta è pronta; alzate il fuoco in modo da farla staccare bene dalla pentola 6 , attendete di vedere che si stacchi bene dal fondo.

Step 3

Ora capovolgete con attenzione il tegame su un tagliere rotondo poco più grande del diametro del tegame per sformare la polenta (7-8). La vostra polenta è pronta per essere portata in tavola 9 !

Top similar recipes

Polenta-image
trending219 views

Polenta

cooking.nytimes.com

5.0

(214)

Polenta Sandwiches / Polenta in Carrozza-image
trending196 views

Polenta Sandwiches / Polenta in Car...

ciaoitalia.com

Polenta Loaf (Romanian Polenta Souffle)-image
trending500 views

Polenta Loaf (Romanian Polenta Souf...

whereismyspoon.co

5.0

(3)

40 minutes

Polenta Überbackenpolenta-Hack-Auflaufpolenta-Käse-Schnittenkräuter-Polenta Mit Getrockneten Tomatenschwarze Polenta – Polenta Nerasüsse Polentaschnittenpikanter Polenta-Auflauf-image
trending183 views

Polenta Überbackenpolenta-Hack-Aufl...

pastaweb.de

Grilled Polenta-image
trending275 views

Grilled Polenta

lacucinaitaliana.com

Mushroom Polenta-image
trending244 views

Mushroom Polenta

loveandlemons.com

5.0

(4)

Creamy Polenta-image
trending352 views

Creamy Polenta

loveandlemons.com

4.9

(16)

25 minutes

Creamy polenta-image
trending519 views

Creamy polenta

taste.com.au

4.4

(16)

15 minutes

Basic Polenta-image
trending379 views

Basic Polenta

cooking.nytimes.com

5.0

(777)

Polenta-Pizza-image
trending633 views

Polenta-Pizza

koch-mit.de

5.0

(6)

15 minutes

Creamy Polenta-image
trending23 views

Creamy Polenta

platingsandpairings.com

Polenta Chicken-image
trending746 views

Polenta Chicken

whereismyspoon.co

4.9

(7)

40 minutes

Polenta Chips-image
trending375 views

Polenta Chips

whereismyspoon.co

4.8

(10)

1 hours

Polenta concia-image
trending412 views

Polenta concia

ricette.giallozafferano.it

3.9

(48)

50 minutes

Creamy Polenta-image
trending415 views

Creamy Polenta

bonappetit.com

4.2

(17)

Cheesy Polenta-image
trending182 views

Cheesy Polenta

allrecipes.com

4.5

(310)

25 minutes

Creamy Polenta-image
trending178 views

Creamy Polenta

tasteofhome.com

20 minutes

Polenta chips-image
trending195 views

Polenta chips

giallozafferano.com

50 minutes

Savory Polenta-image
trending105 views

Savory Polenta

foodnetwork.com

4.7

(163)

50 minutes