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Step 1
Condimentar la gallina: se le agrega consomé y ajo en polvo si gustan un poquito de pimienta
Step 2
Sofreír muy bien hasta que esté bien cocida la carne, pueden tapar el sartén hasta que se haya consumido el agua. Luego muevanle por lo menos unos 5 minutos más hasta que quede doradita, luego que ya esté lista se le agrega la cebolla en rodajas.
Step 3
Asar los tomates y el chile guajillo, el ajo y la semilla, luego que estén bien doraditos se licuan, en la licuadora se le agrega el achiote que quede muy bien molido, luego que terminen de licuar colarlo y agregarlo a la gallina
Step 4
Cuando le hayan agregado el Recaudo se agrega la zanahoria y las papas y las hojitas de laurel.
Step 5
Esperar 30 minutos que se cocinen las verduras y listo
Step 6
Buen provecho espero les guste mi Receta