Pollo encebollado con aceitunas

elpais.com
Your recipes
Pollo encebollado con aceitunas

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 10 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Cortar la cebolla en juliana. Picar los tomates.

Step 2

Salpimentar el pollo y dorarlo con un chorro de aceite en una cazuela grande. Dejar que los trozos se doren bien por cada lado, sin marearlos.

Step 3

Retirarlos de la cazuela, bajar el fuego y añadir la cebolla. Tapar y dejar que se poche lentamente unos 30 minutos, moviéndola de vez en cuando.

Step 4

Incorporar el tomate, el pimentón, el vinagre, la miel, y el tomillo. Remover y añadir el pollo. Mojar con un poco de agua (unos 100 ml), tapar y dejar que se haga a fuego muy suave entre 45 minutos y una hora, hasta que la carne esté bien hecha y se separe de los huesos. Si el pollo es de corral puede necesitar más tiempo.

Step 5

Escaldar las aceitunas un minuto en agua hirviendo para que pierdan un poco de sal. Incorporarlas al guiso y cocer entre 5 y 10 minutos más destapado. Corregir de sal y servir. Si se deja reposar unas horas, o de un día para otro, está mejor.

Top similar recipes

Pollo marroquí con aceitunas y limón -image
trending23 views

Pollo marroquí con aceitunas y limó...

elpais.com

Arroz con Pollo-image
trending236 views

Arroz con Pollo

foodnetwork.com

5.0

(1)

15 minutes

Arroz con Pollo-image
trending247 views

Arroz con Pollo

toriavey.com

4.5

(10)

15 minutes

Arroz Con Pollo-image
trending237 views

Arroz Con Pollo

allrecipes.com

4.7

(76)

1 hours, 55 minutes

Arroz Con Pollo-image
trending17 views

Arroz Con Pollo

foodsofourlives.com

45

Arroz con Pollo-image
trending671 views

Arroz con Pollo

cooking.nytimes.com

4.0

(415)

Arroz Con Pollo-image
trending396 views

Arroz Con Pollo

simplyrecipes.com

4.5

(142)

45 minutes

Arroz con Pollo-image
trending729 views

Arroz con Pollo

dinneratthezoo.com

5.0

(24)

60 minutes

Arroz con Pollo-image
trending378 views

Arroz con Pollo

foodnetwork.com

4.7

(126)

1 hours

Quinoa con Pollo-image
trending104 views

Quinoa con Pollo

fatsecret.com.mx

20 minutes

Arroz con Pollo-image
trending201 views

Arroz con Pollo

carlsbadcravings.com

30 minutes

Arroz con Pollo-image
trending220 views

Arroz con Pollo

onceuponachef.com

5.0

(9)

1 hours

Arroz Con Pollo-image
trending114 views

Arroz Con Pollo

heartlandcooking.com

5.0

(1)

40 minutes

Arroz con pollo-image
trending295 views

Arroz con pollo

taste.com.au

4.7

(19)

65 minutes

Arroz con Pollo-image
trending252 views

Arroz con Pollo

foodandwine.com

4.0

(4.6k)

Arroz Con Pollo-image
trending224 views

Arroz Con Pollo

myrecipes.com

3.5

(3)

Arroz Con Pollo-image
trending194 views

Arroz Con Pollo

delish.com

4.2

(5)

Arroz con pollo-image
trending145 views

Arroz con pollo

gallinablanca.es

4.0

(12)

Arroz con Pollo-image
trending227 views

Arroz con Pollo

mexicoinmykitchen.com

4.5

(12)

25 minutes