Step 1

Pere preparare le polpette di pane in padella tagliate il pane a fette ed eliminate la crosta 1 , quindi riducetelo a piccoli pezzetti 2 . Trasferite il pane in una ciotola, versate il latte e lasciatelo ammorbidire per qualche minuto 3 .

Step 2

Unite l'uovo 4 , il formaggio grattugiato 5 e il prezzemolo 6 .

Step 3

Salate 7 , pepate e insaporite con uno spicchio d'aglio schiacciato 8 . Impastate il composto con le mani 9 .

Step 4

Aggiungete del pangrattato solo se il composto dovesse risultare troppo morbido 10 . Tenete da parte l'impasto e tagliate a piccoli cubetti la fontina 11 . Ora formate le polpette prelevando una parte del composto 12 .

Step 5

Schiacciatele al centro 13 e inserite un cubetto di fontina 14 . Proseguite fino a terminare l'impasto 15 .

Step 6

Passate quindi ciascuna polpetta nel pangrattato 16 17 . In una padella scaldate un filo d'olio 18 .

Step 7

Lasciatele dorare da un lato 19 , poi giratele 20 e completate la cottura dall'altro lato. Servite le polpette di pane in padella ben calde 21 accompagnate dalle vostre salse preferite!