Pommes frites aus der Heißluftfritteuse

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 45 minutes

Servings: 3

Pommes frites aus der Heißluftfritteuse

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Die Kartoffeln schälen, kurz abwaschen und in einen Topf mit Wasser legen. Dann die Kartoffeln zunächst in einen Zentimeter dicke Scheiben und daraus einen Zentimeter breite Stifte schneiden. Die Kartoffel-Stifte wieder in den Topf mit Wasser geben.

Step 3

In einem weiteren Topf ungefähr einen Liter Wasser zum Kochen bringen, zwei TL Meersalz hineingeben und die rohen Pommes 2 Minuten im Salzwasser blanchieren. Die blanchierten Kartoffeln in ein Sieb abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Dann die Kartoffel-Stifte auf ein sauberes Küchentuch geben und gut abtrocknen.

Step 5

Die Kartoffeln in einer Heißluftfritteuse mit einem EL Sonnenblumenöl nach Anleitung frittieren.

Step 7

Die fertigen Pommes frites sofort servieren und mit etwas Salz würzen.

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