Step 1

Preriscaldate il forno a 210 ° C.Lavare e tagliare i pomodori a metà e metterli in una pirofila da forno di dimensione adatta. Salare e cuocere in forno a 210 ° C per 30 minuti.

Step 2

Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente insieme al prezzemolo.In una piccola ciotola, unire il pangrattato, 6 cucchiai di olio d'oliva, aglio e prezzemolo.

Step 3

Togliere i pomodori dal forno e distribuire il pangrattato condito all'interno dei pomodori. Salare, pepare e cospargere con abbondante olio d'oliva. Cuocere ancora per 45 minuti.Servire caldo, freddo o riscaldato.