Step 1

Etape 1

Step 2

Détaillez les escalopes de poulet en morceaux. Salez et poivrez-les.

Step 3

Etape 2

Step 4

Dans une sauteuse à feu moyen, chauffez l'huile et ajoutez le curry en poudre. Remuez quelques instants.

Step 5

Etape 3

Step 6

Ajoutez l'ail et l'oignon. Faites-les suer 1 min.

Step 7

Etape 4

Step 8

Ajoutez le poulet et mélangez. Laissez cuire à feu doux 10 min en retournant régulièrement les morceaux de viande.

Step 9

Etape 5

Step 10

Versez le lait de coco, les tomates en morceaux, la purée de tomates et le sucre. Mélangez et couvrez.

Step 11

Etape 6

Step 12

Laissez cuire à feu doux 40 min, en remuant de temps en temps.