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Step 1
Etape 1
Step 2
Rincez abondamment les raisins secs puis laissez-les tremper dans l'eau.
Step 3
Etape 2
Step 4
Épluchez les oignons et coupez-les en lamelles.
Step 5
Etape 3
Step 6
Dans une marmite, versez les 2 huiles et faites-y dorer les morceaux de poulet.
Step 7
Etape 4
Step 8
Ajoutez les oignons, les 2 gousses d'ails hachés, le gingembre, le curcuma, le safran pur, la cannelle, le sel et le poivre, laissez rissoler un peu.
Step 9
Etape 5
Step 10
Ajoutez les 50 cl d'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 min.
Step 11
Etape 6
Step 12
Après ce temps, égouttez les raisins secs et ajoutez-les au poulet ainsi que le contenu de la marmite de Bouillon Knorr puis laissez mijoter 10 min.
Step 13
Etape 7
Step 14
Servez chaud avec de la semoule ou du boulghour.
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