Step 1

Etape 1

Step 2

Rincez abondamment les raisins secs puis laissez-les tremper dans l'eau.

Step 3

Etape 2

Step 4

Épluchez les oignons et coupez-les en lamelles.

Step 5

Etape 3

Step 6

Dans une marmite, versez les 2 huiles et faites-y dorer les morceaux de poulet.

Step 7

Etape 4

Step 8

Ajoutez les oignons, les 2 gousses d'ails hachés, le gingembre, le curcuma, le safran pur, la cannelle, le sel et le poivre, laissez rissoler un peu.

Step 9

Etape 5

Step 10

Ajoutez les 50 cl d'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 min.

Step 11

Etape 6

Step 12

Après ce temps, égouttez les raisins secs et ajoutez-les au poulet ainsi que le contenu de la marmite de Bouillon Knorr puis laissez mijoter 10 min.

Step 13

Etape 7

Step 14

Servez chaud avec de la semoule ou du boulghour.