Step 1

Dans une poêle huilée, faites revenir les morceaux de poulet.

Step 2

Ajoutez le persil, puis l'échalote pelée et écrasée.

Step 3

Versez le jus d'orange, le bouillon et la farine.

Step 4

Laissez cuire pendant 1h à feu doux.

Step 5

Ajoutez la sauce tomate et les champignons émincés.

Step 6

Laissez cuire 30 min de plus.