Step 1

Mettre 1000 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 3

Cuire 8 min/Varoma/Vitesse Cuillère.

Step 4

Mettre 2 cuillères à café de paprika dans un saladier dans le bol du Thermomix.

Step 5

Mettre 1 cuillère à café d'herbes de provence (facultatif) dans le saladier dans le bol du Thermomix.

Step 6

Mettre ½ cuillère à café de sel dans le saladier dans le bol du Thermomix.

Step 7

Mettre ½ cuillère à café de poivre dans le saladier dans le bol du Thermomix.

Step 8

Mélanger le tout avec une cuillère.

Step 9

Mettre 250 grammes de blancs de poulet dans une passoire dans le bol du Thermomix.

Step 10

Laver le poulet à l’eau froide puis séchez le avec un essuie tout.

Step 11

Couper le poulet en fines lamelles (1,5 cm).

Step 12

Ajouter les lamelles de poulet dans le saladier. Mélanger jusqu’à la répartition complète des épices sur le poulet.

Step 13

Répartir les lamelles de poulet dans le plateau vapeur en laissant un peu d’espace entre les lamelles.

Step 14

Ajouter le Varoma.

Step 15

Cuire 10 min/Varoma/Vitesse Cuillère.

Step 16

Servir immédiatement.