Proste tortille z serem i pieczarkami

Name: Proste tortille z serem i pieczarkami
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g pieczarek, umytych, obranych, pokrojonych w mniejsze części, przesmażonych na oleju słonecznikowym; 4 papryki kolorowe, umyte, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w paseczki, przesmażone na oleju słonecznikowym; 1 cebula, pokrojona w piórka, zblanszowana na oleju słonecznikowym; 8 tortilli pszennych; 200 g sera carskiego w kawałku, startego na tarce o grubych oczkach; 150 g kiełbasy krakowskiej z indyka w plastrach, pokrojonej w paseczki; 120 g pomidorów suszonych, pokrojonych; niewielka ilość oleju słonecznikowego; 1 puszka tuńczyka w sosie własnym; szczypior dymki, umyty, do dekoracji

kuchnialidla.pl

Your recipes

Prep Time: 15 minutes

Servings: 4

Author : Karol Okrasa

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Przygotuj tarkę Przygotowanie Pieczarki smażymy na oleju słonecznikowym, przekładamy do miseczki. Pokrojone papryki smażymy na oleju słonecznikowym, przekładamy do czystej miseczki. Pokrojoną cebulę blanszujemy na oleju słonecznikowym i przekładamy do czystej miseczki. Płat tortilli układamy na talerzu. Na płat tortilli nakładamy starty ser, zachowując ok. 2 cm odstępu od brzegów płatu. Następnie na serze układamy paseczki kiełbasy, pokrojone suszone pomidory, kolorową paprykę, pieczarki i cebule. Całość ponownie posypujemy serem. Przykrywamy kolejnym płatem tortilli i dociskamy tak, żeby płaty tortilli skleiły się ze sobą. Tortille smażymy na lekko rozgrzanej patelni z odrobiną oleju słonecznikowego z obu stron. Kolejne tortille możemy przygotować ze składników według uznania, np. z tuńczykiem. Usmazone tortille kroimy na mniejsze kawałki. Tortille podajemy na ciepło lub na zimno. Dekorujemy szczypiorem.

Top similar recipes

Curated for you