Pulyka Stroganoff módra

Step 1

Felcsíkozzuk a pulykamellet.

Step 2

Felszeljük a hagymát: először félbevágjuk, majd ezt vágjuk vékony szeletekre (félkör alakúra, nem kockázva!).

Step 3

Az uborkát julienre szeleteljük. (Hosszanti irányba srégen, majd ezt csíkokra.)

Step 4

Kevés olajon a hagymát kicsit megpirítjuk, majd félretesszük.

Step 5

Ezt követően a húst sütjük (hogy kifehéredjen), mikor már majdnem fehér, rárakjuk a gombát, az előkészített hagymát és az uborkát.

Step 6

Összekeverjük, és ráöntjük a tejszínt (ez helyettesíthető tejföllel is). Nagyláng pár másodpercig, majd rárakjuk a fedőt.

Step 7

Tálalás előtt hagyjuk még egy kicsit fedő alatt puhulni, összeérni.