Name: Punch aux framboises
Ingredients: 1 ¼ oz (38 ml) de gin (fruité ou boréal); ½ oz (15 ml) de sirop de framboise; ¼ oz (8 ml) de sirop d'érable; ¼ oz (8 ml) de jus de citron frais; ¾ oz (23 ml) d'eau froide; Basilic er framboises (pour décorer)

C’est dans sa fameuse bible de 1862 « Bartender’s Guide : How to Mix Drinks, a Bon Vivant’s Companion » que Jerry Thomas changea à jamais le monde des bars. En codifiant pour la première fois dans un livre l’art des cocktails, les recettes et les techniques de son époque, il inspire notre métier depuis plus de 150 ans.&amp;nbsp;L’un des grands cocktails de ce monument de la mixologie est le Punch au gin, fait de sirop de framboise. En voici une version bien de chez nous et encore plus savoureuse que l’originale, qui est encore meilleure les deux pieds dans l’eau à Havre-Saint-Pierre avec son emblématique gin Betchwan fruité.

Punch aux framboises

¼ oz (38 ml) de gin (fruité ou boréal)

½ oz (15 ml) de sirop de framboise

¼ oz (8 ml) de sirop d'érable

Punch aux framboises

Author : Monsieur Cocktail

Ingredients

Instructions

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