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Step 1
Cortamos la cebolla en juliana. Pelamos y cortamos la patata en rodajas finas
Step 2
Lavamos y raspamos las zanahorias
Step 3
Cortamos en rodajas las zanahorias
Step 4
Pochamos la cebolla en aceite y le añadimos las zanahorias
Step 5
Añadimos la patata
Step 6
Vertemos el caldo de verduras y cocemos el puré 20 minutos o hasta que la zanahoria y la patata estén tiernas
Step 7
Añadimos la nata fuera del fuego
Step 8
Rectificamos de sal y trituramos
Step 9
Servimos el puré de zanahorias con el acompañamiento que más nos guste