Step 1

Pelez et coupez l’oignon en Epluchez et coupez le butternut en morceaux

Step 2

Dans le bol du Thermomix, mettez l’oignon et mixez 5 secondes en vitesse 5

Step 3

Insérez le fouet dans le bol du robot puis ajouter le butternut, l’eau, salez et poivrez puis programmez 20 min à 100°C en vitesse 1 sens inverse

Step 4

Retirez le fouet puis ajoutez la crème et le beurre. Mixez 20 secondes en vitesse 6