Step 1

Die Putenschnitzel leicht flach klopfen und in die gewünschte Größe schneiden.

Step 2

Das Ei in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 3

In zwei weiteren Schüsseln jeweil etwas Mehl bzw. Pankobrösel bereitstellen.

Step 4

Das Fleisch nun zunächst im Mehl wenden, in das Ei tauchen und anschließend mit den Pankobröseln panieren.

Step 5

Wer es goldgelb mag, sollte die Schnitzel mit etwas Öl einsprühen oder einpinseln.

Step 6

Bei 160° Grad für 7 Minuten im Garkorb “föhnen”.