Quiche aux blettes

Step 1

Taillez en morceaux les côtes et les feuilles de blettes.

Step 2

Faites-les blanchir 5 minutes dans de l'eau salée. Egouttez.

Step 3

Faites griller à sec les graines de tournesol dans une poêle et réservez. Versez un peu d'huile dans votre poêle et faites rissoler l'oignon.

Step 4

Foncez une tourtière de la pâte. Disposez sur la pâte l'oignon. Ajoutez les blettes puis les graines de tournesol.

Step 5

Mélangez les oeufs, le lait et le ketchup. Salez et poivrez. Versez cet appareil sur vos blettes et terminez par le gruyère.

Step 6

Faites cuire 30 minutes au four très chaud préchauffé.