Quiche lorraine légère au fromage blanc

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Step 3

Etape 2

Step 4

Déroulez la pâte dans votre moule à tarte habituel.

Step 5

Etape 3

Step 6

Epluchez, dégermez et émincez l’oignon.

Step 7

Etape 4

Step 8

Dans une poêle, faites revenir pendant 15 minutes l’oignon émincé avec les dés de jambon et 100 g de fromage blanc 0 %. N’ajoutez pas de matière grasse.

Step 9

Etape 5

Step 10

Pendant ce temps, battez les œufs en omelette dans un saladier, à l’aide d’un fouet.

Step 11

Etape 6

Step 12

Ajoutez le restant de fromage blanc et la moutarde et mélangez bien. Ajoutez ensuite l’emmental râpé en remuant.

Step 13

Etape 7

Step 14

Incorporez alors le fromage blanc avec l’oignon émincé et les dés de jambon.

Step 15

Etape 8

Step 16

Mélangez et versez la pâte à quiche lorraine légère au fromage blanc dans le moule à tarte.

Step 17

Etape 9

Step 18

Enfournez la quiche lorraine légère au fromage blanc pendant 30 minutes.

Step 19

Etape 10

Step 20

Vous pourrez la déguster aussi bien chaude que froide, avec une belle salade verte à la vinaigrette.