Step 1

FORBERED: Start med at koge quinoa efter anvisning på pakken og optø edamamebønner. Skær agurk i små tern og finsnit rødløg i tynde både. Hak dild fint og skær avocado i skiver.

Step 2

DRESSING: Rør dressingen sammen af grov sennep, balsamico, agavesirup, olivenolie samt lidt salt og friskkværnet peber.

Step 3

SALAT: I skål eller fad fordel quinoa, edamamebønner, agurk, rødløg og avocado. Vend med dild og dressing. Top med oliven samt smuldret feta.