Rahmschnitzel vom Huhn Rezept
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Ingredients
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Instructions
Step 1
Die Hühnerschnitzel salzen, pfeffern und in Mehl wenden.
Step 2
Eine Pfanne gut erhitzen, die Hühnerschnitzel in etwas Öl beidseitig herausbraten und ins warme Rohr stellen.
Step 3
Die Butter in die Pfanne geben, aufschäumen und das Mehl einrühren.
Step 4
Den Rahm glatt rühren und in der Pfanne mit der aufgeschäumten Butter glatt rühren.
Step 5
Langsam mit der Suppe aufgießen und zu einer molligen Sauce langsam einkochen.
Step 6
Die Kapern durch die Knoblauchpresse drücken und in die Sauce rühren.
Step 7
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 8
Die Schnitzel in die Sauce geben und etwas ziehen lassen.
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