Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
Export 9 ingredients for grocery delivery
Step 1
Egy lábasban forraljunk sós vizet, majd főzzük a burgonya szeleteket 10-15 percig, amíg kissé megpuhulnak, de még nem teljesen főttek. Majd szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
Step 2
Közben egy serpenyőben pirítsuk meg a szalonna kockákat közepes hőmérsékleten, amíg kiolvad a zsírja és ropogós lesz. Vegyük ki a szalonnát a serpenyőből, és tegyük félre.
Step 3
Ugyanabban a serpenyőben, a szalonna zsírján, dinszteljük meg a felaprított vöröshagymát, amíg aranyszínűre pirul.
Step 4
Egy tálban keverjük össze a tejfölt és a tojásokat. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Step 5
Egy hőálló tepsit kenjünk ki vajjal, majd rétegezzük a következő módon: egy réteg burgonya szelet, egy réteg vöröshagyma, egy réteg szalonna és egy réteg reszelt sajt. Ismételjük meg a rétegezést, amíg el nem fogy az összes hozzávaló. Az utolsó réteg legyen a burgonya.
Step 6
Öntsük a tejfölös-tojásos keveréket a tetejére, majd szórjuk meg reszelt sajttal.
Step 7
Előmelegített sütőben süssük 180 fokon kb. 40-45 percig, amíg a teteje aranybarna és a krumpli teljesen megpuhul.
Step 8
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk pihenni néhány percig, majd szeleteljük fel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!