Step 1

Dérouler la pâte et découper les disques. Les déposer dans les moules en alu beurrés et farinés. Piquer les fonds avec une fourchette.

Step 2

Farce: battre au fouet le lait, la farine et les œufs. Ajouter le fromage avec le sel et la muscade, mélanger et répartir la masse dans les moules.

Step 3

Cuire 20 minutes dans la partie inférieure du four préchauffé à 220 °C.

Step 4

Servir tièdes ou froids.