Receta de fideo seco

Name: Receta de fideo seco
Ingredients: 1 jitomate grande; null 1/4 de cebolla; 1 diente de ajo; 3 tazas de agua o caldo de pollo; 1 trozo de chorizo desmenuzado; 2 cucharadas de sazonador de pollo; 200 de fideo, frito y escurrido; 2 cucharadas de perejil picado; 150 de queso fresco, rallado

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Author : Josselin Melara

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Instructions

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Step 1

Licúa el jitomate con la cebolla, el ajo y una taza de agua. Reserva.

Step 2

Fríe el chorizo; cuando salga la grasa, incorpora el jitomate molido, hierve por cinco minutos o hasta que cambie de color. Agrega el resto del agua o caldo e incorpora el sazonador. Añade el fideo; deja hervir a fuego bajo hasta que se consuma el líquido.

Step 3

Sirve caliente decorando con el perejil y cubriendo con el queso.